|
|
Ætanol
Ætanol kaldes internationalt ethanol og har molekylformlen er CH3CH2OH. Ætanol er den berusende del af spiritus, vin, øl og lignende.
Ætanol bliver i daglig tale lidt misvisende kaldt alkohol og tidligere i kemi blev det kaldet ætylalkohol. Ætanol blev tidligere kaldt for vinånd, men denne betegnelse bruges stort set ikke i dag.
Ætanol dannes som et affaldsprodukt ved gæring/alkoholfermentering af kulhydrater som f.eks. sukker eller stivelse. Når koncentrationen af ætanol er nået ca. 12 % kan gærsvampene ikke gære mere, derfor har de fleste øl og vine en ætanolkoncentration på maksimum ca. 12 %.
Spiritus og koncentreret ætanol; sprit, fås ved at destillere vin. Ved almindelig destillation kan maksimalt opnås en alkoholprocent på 96 %. 100 % ætanol kan kun fremstilles ved specielle tekniske metoder. 100 % ren ætanol kaldes også for absolut ætanol.
Sprit kan være en fremtidig energilagringsmetode
I fremtiden kan det tænkes at man kan gemme energien i brint (besværligt at gemme) eller ætanol (forholsvist ugiftigt, miljøvenligt og let at opbevare). Kilder: "...Global is currently working on a process which takes hydrogen and CO2 to make ethanol..."; Det lader til at spritsamfundet buldrer frem (2004): Physicsweb: Fuel cells turn to alcohol, Fabrik skal producere sprit til biler (COWI), Cruising the Ethanol Highway, usda.gov: "The Energy Balance of Corn Ethanol: An Update".
Bioethanol
Selvom sprit bliver til H2O og CO2 i forbrændingsmotorer og brændselsceller, kan sprit godt være CO2-neutralt, hvis CO2 som blev anvendt til at fremstille spritten, oprindeligt kom fra atmosfærenn under forbrug af f.eks. solenergi (planter, solceller) eller fusion. Spritten kaldes i så fald bioethanol.
Sprit og vand blanding
Et interessant eksperiment fås ved blanding af husholdningssprit (ca. 95 %) og vand. Tag 1 liter af hver og bland det, resultatet er et rumfang mindre end 2 liter, mens massen er bevaret. Kilde 1, Kilde 2.
Kemiske egenskaber
- Koger ved 78,5 °C (ved trykketket 1 atm. eller med SI-enheder; 101 kilopascal, 101 kPa)
Anvendelser
- Brændstof
- Opløsningsmiddel:
- Anvendes ved nogle former for rengøring både i hjemmet og industrien og går så under betegnelsen husholdningssprit eller sprit (Har et ætanolindhold på ca. 93 %). Det anvendes f.eks. til rengøring af:
- Desinfektionsmiddel: den optimale desinficerende koncentration er 70 % ætanol (hospitalssprit).
Se også
Eksterne henvisninger
Denne artikel er fra Wikipedia. Læs artiklen hos Wikipedia.
|
|