Kniv

Kniv af klassisk, nordisk type (foto )

En kniv er oftest et håndredskab til at skære eller snitte med. Grundlæggende fungerer en kniv ved at geare/koncentrere en kraft over på knivens skarpe kant. Denne egenskab deler kniven med andre redskaber, der har skarpe kanter eller er spidse.

En knivs egenskab til at skære kaldes dens skarphed, som kan øges ved at slibe knivens æg, eller ændre på dens geometri f.eks. ved hjælp af takker.

Se også

• håndvåben
• blyantspidser
• bor
• fiskekrog
• flintøkse
• harpun
• høvl
• isskøjte
• kanyle
• kniv (bestik)
• kile
• klo
• krumsabel
• mejsel
• negl
• nål
• pladesaks
• projektil
• rundsav
• saks
• sav
• sikkerhedsnål
• stemmejern
• stift
• selvskærende skrue
• skikant
• skæreredskab
• søm
• tand
• økse
• Liste over middelaldervåben

Denne artikel er fra Wikipedia. Læs artiklen hos Wikipedia.