Netleksikon - Et online leksikon | Netleksikon er ikke blevet opdateret siden 2005. Nogle artikler kan derfor indeholde informationer der ikke er aktuelle. |
Forside | Om Netleksikon |
SherrySherry er navnet på en hedvin, der fremstilles i den sydspanske by Jerez de la Frontera.Som hos alle hedvine er pointen, at gæringen standses i utide ved tilsætning af destilleret alkohol. Derved opnår man dels at bevare druesaftens sødme og dels at nå op på en højere alkoholprocent (i reglen omkring 20%). For sherry-vinene skal hertil lægges en efterbehandling, hvor den præcise metode er fabrikationshemmeligheder, men som - i hvert fald - indebærer langvarig opbevaring af hedvinen på egefad.
|
![]()
|
Denne artikel er fra Wikipedia. Denne hjemmeside tager ikke resourcer fra Wikipedias hardware. Netleksikon.dk støtter Wikipedia projektet finansielt. Indholdet er udgivet under GNU Free Documentation License. Kontakt Netleksikon, hvis ophavsretten er krænket. |