Netleksikon - Et online leksikon Netleksikon er ikke blevet opdateret siden 2005. Nogle artikler kan derfor indeholde informationer der ikke er aktuelle.
Forside | Om Netleksikon

Carl Wiibroe

Carl Wiibroe 21. juni 1812 - 12. marts 1888 opkøbte Chr. Jeppesens hvidtølsbryggeri i Stengade 82, Helsingør i 1840 og omdøbte det til Wiibroes Bryggeri. Carl Wiibroe var en fremskridtets mand, og Wiibroe var det første bryggeri uden for København, der solgte øl på flaske.

I 1851 begyndte hans forsøg på at fremstille undergæret øl - såkaldt bajersk øl. Problemet hermed var at øllet skulle lagres koldt på fade, og det løste Wiibroe ved at leje nogle af Kronborgs kasematter.

I 1880'erne udviklede Carl Wiibroe og hans brygmestre i samarbejde med brygger J.C. Jacobsen og dennes medarbejder Emil Christian Hansen metoder til rendyrkning af gærstammer - både til overgæring og undergæring. Dette muliggjorde bl.a. brygningen af en anden øltype - pilsneren og sikrede en ensartet ølproduktion.

Wiibroes bryggeri blev opkøbt af De forenede bryggerier i 1964.

Denne artikel er fra Wikipedia. Læs artiklen hos Wikipedia.





Boligstedet.dk
Boligsite med dagligt opdaterede boligannoncer med lejeboliger i hele landet.
Lejebolig i Aarhus
Lejebolig i København
Lejebolig i Odense
Lejebolig i Aalborg
Rejseforsikringer
Husk at kontrollere din rejseforsikring inden du tager ud at rejse. Læs mere på: Rejseforsikring
Bilforsikringer
Sammenlign bilforsikringer og find information om forsikringer til din bil på: Bilforsikring
Varmepumpepuljen
Varmepumpepulje åbner i 2023. Få tilskud til varmepumpe. Varmepumpepuljen


Denne artikel er fra Wikipedia. Denne hjemmeside tager ikke resourcer fra Wikipedias hardware. Netleksikon.dk støtter Wikipedia projektet finansielt. Indholdet er udgivet under GNU Free Documentation License. Kontakt Netleksikon, hvis ophavsretten er krænket.