Æble (frugt)

Selve ordet "æble" kommer af germansk *ap(a)lja-, som igen kommer af indoeuropæisk *abel-. På begge de rekonstruerede sprog betyder ordet "frugten æble".

Et æble er frugten af sorter fra krydsningen Spise-Æble (Malus x domestica).

Den vilde oprindelse for Spise-Æble er sandsynligvis arten Malus sieversii (som ikke har noget dansk navn). Det er et træ, som stadigvæk findes i vild tilstand i Centralasiens bjerge, dvs. det sydlige Kasakhstan, Kirgisien, Tadsjikistan og Xinjiang provinsen i Kina. Forskere arbejder i disse år med materiale fra M. sieversii, som er resistent over for mange sygdomme og skadedyr. Formålet er at skabe mere hårdføre og sunde æblesorter ved indkrydsning af gener fra denne oprindelige art.

Stik mod al forventning indeholder æbler ikke særligt store mængder c-vitamin. Den eneste undtagelse er sorten 'Elstar', som er så rig på dette vitamin, at det er beskyttet mod iltning, så det ikke brunfarves ved skrælning.

Mytologisk

• Kristen: Eva og æblet, syndefaldets frugt, som vokser på kundskabens træ i paradisets have. Gør mennesket i stand til at skelne godt fra ondt. Identifikationen af frugten fra kundskabens som et æble stammer ikke fra Bibelen.
• Nordisk: Idun vogter de gyldne æbler, som skænker evig ungdom til guderne.
• Græsk: Hesperidernes æbler skænker udødelighed. Eris kastede stridens gyldne æble ind blandt guderne.
• Romersk: Æblet var indviet til Venus som symbolet på kærlighed og skønhed. Æbletræet var indviet til Apollon (muligvis en etymologisk sammenhæng med det engelske ord "apple").
• Keltisk: Æblet skænker udødelighed, og hører til den anden verden. Avalon (øen mod vest i sagnene om Kong Arthur) betyder æblelandet.

• Frugt
• Æble (Malus) - om arter i slægten Æble

Denne artikel var dagens artikel den 5. marts 2005.

Denne artikel var dagens artikel den 15. november 2004.

Denne artikel er fra Wikipedia. Læs artiklen hos Wikipedia.