Vand og kirkegårde
Selv i dag er vand et problem. Regnvand, oversvømmelse i forbindelse med orkaner og storme, højtstående grundvand - alt det vand, der kommer ind i byen, bliver spærret inde af de diger, man har bygget for at holde det ude. Derfor har New Orleans også et at verdens største dræningssystemer. 22 pumpestationer over hele byen, pumper dagligt vand fra byen ud i primært Lake Pointchartrain, men også i mindre grad i Mississippi og i Intracoastal Waterway. De ca. 70 pumper, der står på pumpestationerne har en samlet kapacitet på over 100 millioner ton i døgnet, og under normale omstændigheder punpes ca. 65 millioner ton vand væk fra byen i døgnet. Til dræningssystemet hører også ca 270 km kanaler, heraf ca. halvdelen under jorden.
At grundvandet kun meget få steder ligger mere end 30 cm under overfalden, betyder også, at det er svært at foretage begravelser. Derfor bruger man I Now Orlean den skik, at begrave folk i gravsteder over jorden, som man også kender fra Spanien. Påø grund af disse grave, hvoraf specielt nogle familiegravsteder er udformet som hele huse med hegn omkring mm, kaldes kirkegårdene "Cities of the Dead". Kendte kirkegårde, er St. Louis No. I, hvor voodoodronningen Marie Laveuaxs grav er en stor attraktion. Hvis man drejer tre gange om sig selv, banker tre gange på graven og sætter et rødt kryds på den, opfylder hun et ønske. En anden kendt kirkegård er Lafayette No. I i Garden District, hvor scener fra filmen Double Jeopardy med Tommy Lee Jones og Ashley Judd blev optaget.
Billeder
Image:tordenbyge.jpg|Billedet er ikke sløret. Det er bare regnen, der får det til at se sådan ud. Bygningerne bag regnen er French Market ved Decatur Street
Image:causewaycrossing.jpg|Lake Pontchartrain Causeway kan være en enerverende oplevelse. 38 km lige over vandet, med solen glimtende i bølgerne.
Image:causewayskyline.jpg|Til gengæld får man et godt indtryk af byen, når den dukker op i horisonten
Image:BourbonStreet.jpg|I Bourbon Street er der gang i den hele døgnet. Gaden er et af de få steder i ISA, hvor det er tilladt at indtage spiritus på et offentligt sted.
Image:altaner.jpg|Imponerende altanbeplantning i Rue Royal. De flotte smedejernsgitre er helt skjult under bevoksningen.
Image:stlouis.jpg|St. Louis katedralen på Jackson Square er en af USA's ældste katolske domkirker. Staten foran kirken forestiller Oberst, senere general Andrew Jackson, kendt som Old Hickory, der ledede de amerikanske styrker under salget om New Orleans. Jackson blev i 1828 valgt som USA's 7. præsident.
Image:pontalba.jpg|Pontalba bygningerne ligger på hver sin side af Jacksom Square. Bygningerne blev opført som boliger af Michaëla Pontalba. Her kan man også se den imponerende beplantning, men der er også mulighed for at beundre den øverste balkons smedejernsgitre.
Image:presbytere.jpg|Presbytere bygningen var oprindeligt bolig for præsterne ved St. Louis katedralen, men har i mange år tilhørt Louisiana State Museum.
Image:skylineriver.jpg|Skyskraberne i Central Business District set fra Mississippi floden.
Image:ComPal.jpg|Commander's Palace i Garden District regnes for at være én af verdens 5 bedste restauranter, trods den specielle farve. Der er ofte ventetid på 4 - 6 måneder for at få bord til middag.
Image:stcharles.jpg. Charles Avenue går fra Canal Street gennem Central Business District, Lower Garden District, Garden District, Uptown til Riverbend. Her køærer St. Charles Avenue sporvognen. Der hævdes at være verdens ældste sporvogn i fortsat drift. Sporvognen blev etableret som hestesporvogn i 1835. De nuværende vogne er fra 1920'erne.
Image:arnauds.jpg|Arnauds er et andet af de kendte spisesteder i New Orleans.
Image:gator34.jpg|Alligatoren her er endnu ikke blevet til pølser, frikadeller eller en anden delikatesse. Den lever fortsat i sumpene syd for New Orleans, som en af de 750.000 alligatorer, der findes i Louisiana. Ca. 30.000 fanges hvert år for at holde bestanden på et fornuftigt niveau, og de anvendes primært som føde, mens skindet anvendes til sko, tasker og punge.
Image:jazz.jpg|Live jazz musik forekommer på mange spisesteder og barer. Her synger publikum med på "Down by the Riverside" på Market Cafe ved French Market.
Image:lafayette.jpg|Grave på Lafayette no. 1 Cemetary.
